ゆきの美人　純米大吟醸「6号酵母」720ml

◾️酒蔵紹介◾️ 秋田市の中心部の位置にあります。創業は大正8年。現社長が就任した翌年の平成12年に、新社屋を建設。完成を機に、全ての仕込みを小容量の大吟醸用タンクとし、通年で低温管理貯蔵出来る設備も整えました。糖類、酸味料の使用を全て廃止し、秋田の伝統に磨かれた手法と素材と手造りにこだわった純米酒を中心に製造をしております。

￥2,484円

ゆきの美人　貴醸酒720ml

◾️酒蔵紹介◾️ 秋田市の中心部の位置にあります。創業は大正8年。現社長が就任した翌年の平成12年に、新社屋を建設。完成を機に、全ての仕込みを小容量の大吟醸用タンクとし、通年で低温管理貯蔵出来る設備も整えました。糖類、酸味料の使用を全て廃止し、秋田の伝統に磨かれた手法と素材と手造りにこだわった純米酒を中心に製造をしております。

￥1,944円

美丈夫　純米大吟醸「うすにごり」舞720ml

◾️蔵元紹介◾️ 　山と森と渓谷を通ってきた清冽な水。酒造りに長年携わり、これまでにひしひしと感じるのは、仕込み水の重要性です。日本酒の原材料はおよそ7割が水。つまり、その酒の7割はその蔵の仕込み水なのです。そして、美丈夫の酒造りの一番の特徴は、この仕込み水が国内屈指の超軟水であることです。超軟水から生まれる酒は言うなれば、飲むが易し造るは難し。扱いが難しくも、美丈夫の清らかな個性を形づくります。この地が育む仕込み水の短所を補い、長所を伸ばして行くことが、これからの美丈夫の酒造りだと考えています。 田んぼで黄金色に実る稲穂からの米。酒を醸すための蔵へは、自然からの恵みが豊かに運ばれてきます。米を酒へと変える手仕事を重ねるのは、蔵の人間たちですが、天地の恵みがなければ酒造りの仕事は始められません。この土地だからこその恵みの数々を、旨い酒に変えて地元の人たちに戻したい。それが美丈夫という銘柄を誕生させた時の願いでした。美しく、強く、そして優しく。美丈夫を醸す蔵として目指すのは「旨い酒を造る」という唯ひとつのことです。 　

￥1,728円

瀧自慢　純米吟醸「八反錦」720ml

◾️蔵元紹介◾️ 瀧自慢醸造元は、三重県の山間部、奈良県との県境に位置する伊賀盆地にあります。伊賀忍者でも有名なこの地は豊かな自然に恵まれ、蔵のすぐ近くには「日本の滝百選」に選ばれた、国定公園赤目四十八滝の渓谷が続きます。寒暖差の大きな気候と良質の水に恵まれ、良い米の産地として知られる伊賀地方は、銘酒の産地でもあります。伊賀の酒が伊賀の地で愛され、日常酒として飲み継がれてきたことは、地元での消費量の多さからも伺えます。「一日の終わりに、この酒がないとなぁー」そんな声が嬉しくて、我々は今年も美味しいお酒を目指します。

￥1,598円

特別純米原酒「八海山〜はっかいさん〜」720ml

◾️蔵元紹介◾️ 大正11年創業。 酒としての旨みは十分にありながら、 食事を邪魔せず、いつまでも飲み飽きない酒。 それが、八海醸造が目指す日本酒です。 食に寄り添いながら、食事の邪魔をしない。 旨みがあるのに、飲み飽きない。 辛口なのに、尖ったところがない。 淡麗なのに、深みがある。 まるで磨き抜かれた玉のようにきれいな酒。 仕込み水は霊峰・八海山の伏流水「雷電さまの清水」。 選び抜かれた酒米と、人の手で丁寧につくられた麹を用いて、 最高の道具と、長年の修練で身につけた技術を駆使し、 できうる限りの人為を尽くした酒づくり。 それが八海醸造の日本酒づくりです。

¥1,663円

特別純米原酒「八海山〜はっかいさん〜」1800ml

◾️蔵元紹介◾️ 大正11年創業。 酒としての旨みは十分にありながら、 食事を邪魔せず、いつまでも飲み飽きない酒。 それが、八海醸造が目指す日本酒です。 食に寄り添いながら、食事の邪魔をしない。 旨みがあるのに、飲み飽きない。 辛口なのに、尖ったところがない。 淡麗なのに、深みがある。 まるで磨き抜かれた玉のようにきれいな酒。 仕込み水は霊峰・八海山の伏流水「雷電さまの清水」。 選び抜かれた酒米と、人の手で丁寧につくられた麹を用いて、 最高の道具と、長年の修練で身につけた技術を駆使し、 できうる限りの人為を尽くした酒づくり。 それが八海醸造の日本酒づくりです。

￥3,337円

瀧自慢　辛口純米　滝水流～はやせ〜720ml

●米の旨味とスッキリした辛口のキレの良さは絶品です。 和食との相性が大変良く、2016伊勢志摩サミットでは晩餐会の食中酒に採用されました。

￥1,372円

庭のうぐいす　特別純米酒720ml

●シャープでドライな味わいを表現しています。 フレッシュで軽い口当たりは「おかわり」したくなる酒をテーマに醸した食中酒にピッタリの1本です。

￥1,377円