「MWR」とはミズナラ+ウッド+リザーブの意味。使用している原酒は羽生蒸溜所モルトをキーモルトに、数種のモルトをヴァッティング、ミズナラリザーブヴァットで再熟成させたものです。 ピーテッドモルトを多めに使用したことで、スイートさを引きたたせました。初めは奥深い甘味を感じながら、やがて複雑な味わいとピート感が口の中に広がる本格派のジャパニーズウィスキー。[数量限定]
¥9,000円(税込)赤ワインの熟成に使用した樽をウイスキーの後熟に使用したもの。熟成期間中に熟成樽を入れ替えるという一手間が、通常の熟成とは異なる複雑さをウイスキーに与えております。モルト100%のウイスキーの華やかさと豊潤さにフレンチオーク樽による個性が加わり複雑で長い余韻のある味わいを楽しめます。[数量限定]
¥9,000円(税込)●ブレンド向きな原酒をキーモルトに、9蒸留所のモルト原酒と2蒸留所のグレーンウイスキーをブレンドしています。 爽やかな柑橘系の果実を感じさせるトップノート、クセの無い素直なやさしい味わい、 麦由来の上品な甘みが特徴で軽快な味わいでバランスに優れています。ストレート、ソーダ割りがおすすめです。 バックラベルにはロットナンバーが刻印されています。[数量限定]
¥4,050円(税込)●複数のモルト原酒をヴァッティングすることで複雑さと奥行きを表現した「マルスモルテージ 越百(こすも)」を、軽やかでドライなシェリー酒「マンサニージャ」に使用した空樽に入れ追加熟成(フィニッシング)しました。「越百」本来の柔らかくまろやかな口当たりに、樽由来のドライフルーツ、ブラウンシュガー、メイプルシロップなどの香りが立ちのぼり、ココナッツやチョコレートなどの心地よい風味と、ほのかに感じるビターな味わいがバランス良く調和したモルトウイスキーです。[数量限定]
¥5,700円(税込)●2008年に製造を開始した秩父蒸溜所では、伝統的なダンネージスタイルの貯蔵庫でウイスキーの熟成を行なっています。それらの中からブレンドで力を発揮する原酒をキーモルトとして、秩父で熟成された個性豊かなモルトやグレーン原酒をバランスよくブレンドしました。熟したプラムのまろやかな酸味、それを包む甘みは軽やかな綿菓子のようで、熟成を重ねたグレーン原酒の心地よい樽香にのって、口の中でいつまでも続きます。[数量限定]
¥10,100円(税込)●羽生蒸留所のモルト原酒は「パンチョン樽」を主体に「シェリー樽」、秩父蒸留所のモルト原酒は、話題の「ミズナラ樽」を使用し、羽生蒸留所と秩父蒸留所のモルト原酒をバッティング。2つの蒸留所のモルトをブレンドしているため「シングルモルト」とは呼べませんが、2つの蒸留所のモルトブレンド、通称「DD(ダブルディスティラリーズ)」2つの蒸留所という意味です。ラベルは、ジャパニーズオーク「ミズナラ」の木の「リーフ=葉」をイメージしています。 [数量限定]
¥6,800円(税込)●二十四節気シリーズ第六弾となる「大寒」。キーモルトは北海道産ミズナラ樽で熟成させた北海道産モルトです。 ピートは控えめだが、しっかりと厚岸モルトらしい豊潤な甘みを有しています。トップフレーバーのオレンジティーや杏ジャム感が特徴的です。[数量・季節限定]
¥13,400円(税込)●熟成されたモルトウイスキーとグレーンウイスキーはブレンドの後、再貯蔵(マリッジ)されることで異なるウイスキー同士が深く馴染み合います。フロム・ザ・バレルは、再貯蔵の後、割り水をせずにそのままボトルに詰められた、アルコール分51%の個性豊かなウイスキー。重厚な味わいとコク、豊かに広がる香りが特徴です。[数量限定]
¥2,840円(税込)●「シングルモルト嘉之助2021 SECOND EDITION」は、2018年に嘉之助蒸溜所で製造したシングルモルトジャパニーズウイスキーです。ノンピート麦芽を使用し、バーボン樽で熟成した原酒をキーに、複数の樽をヴァッティング、カスクストレングスでボトリングしました。嘉之助蒸溜所に吹く潮風も日ごとに冷たさを増す中で、おだやかな熟成の時を過ごします。上品な甘さとほろ苦さをお楽しみください。[数量限定]
¥13,950円(税込)●バーボン樽(ファーストフィル)にフェノール値50ppmの麦芽を使用した原酒を3年間貯蔵しました。アメリカのバーボンウイスキーの熟成に使用した空樽をモルトウイスキー熟成に数回再利用しますがファーストフィルとは、最初の一度目に使用した事を意味します。モルト本来の味をお愉しみいただくために、ノンチルフィルター(冷却濾過無)、ノンカラー(着色無)で瓶詰めしております。まろやかな甘みの後に、少しドライでソルティーなフィニッシュ、力強いピートの香りをお楽しみ下さい。[数量限定]
¥6,800円(税込)●二十四節気シリーズ第四弾!ブレンデッドウイスキー「処暑」。厚岸モルトが過半を占め、未熟成の輸入グレーンは厚岸の地で熟成させました。 穂が実る黄金色の大麦畑に想いを馳せながら、厚岸モルトが放つピート感と、グレーンとの調和で生まれる爽やかな喉越しをお楽しみください。 [数量限定]
¥11,200円(税込)●嘉之助蒸溜所、初のシングルモルトジャパニーズウイスキーです。嘉之助蒸溜所のコンセプトである「 MELLOW LAND,MELLOW WHISKY 」を具現化すべく、当社独自の3器のポットスティル(銅製蒸留器)で原酒造りを行った後、各種のオーク樽で熟成を重ね、3年間熟成させた原酒をマリッジさせたシングルモルトジャパニーズウイスキーです 。[数量限定]
¥13,950円(税込)