●自社農園で栽培したぶどう「ソーヴィニヨン・ブラン」のみを使用しました。堆肥を積極的に使用した土づくり、月齢による栽培管理、草生栽培など、独自の方法で栽培してきました。フレッシュな柑橘類、ライム、青りんごのような爽やかな香りが特徴です。[数量限定]
¥3,960円(税込)●嘉之助蒸溜所、初のシングルモルトジャパニーズウイスキーです。嘉之助蒸溜所のコンセプトである「 MELLOW LAND,MELLOW WHISKY 」を具現化すべく、当社独自の3器のポットスティル(銅製蒸留器)で原酒造りを行った後、各種のオーク樽で熟成を重ね、3年間熟成させた原酒をマリッジさせたシングルモルトジャパニーズウイスキーです 。[数量限定]
¥13,950円(税込)●今年の芋焼酎「赤山猪」も「甘味抜群」です。余韻も華やかでいて濃厚な紫芋の風味が口の中に長く残り 香りから余韻までしっかりと楽しめる焼酎です。ロック・水割り、そして特にオススメが炭酸割りです。[季節数量限定]
¥2,934円(税込)●今年の芋焼酎「赤山猪」も「甘味抜群」です。余韻も華やかでいて濃厚な紫芋の風味が口の中に長く残り 香りから余韻までしっかりと楽しめる焼酎です。ロック・水割り、そして特にオススメが炭酸割りです。[季節数量限定]
¥1,500円(税込)●降雪量の豊富な魚沼の地に古くから伝わる低温の食糧貯蔵庫「雪室」を酒つくりに活かし、大量の雪を収納した蔵の中で熟成させました。 三度前後という低温が雪によって安定的に保たれます。この環境で三年の歳月をかけまろやかに育った酒です。
¥3,410円(税込)●穏やかな吟醸香と米の旨味が広がり上品な味わいで人気の「夏酒」。柔らかい口当たりは夏の魚介類に合わせやすくオススメです。[季節数量限定]
¥2,970円(税込)●綺麗で上品な香りと酒米「備前雄町」特有の柔らかさと墨廼江ならではの透明感のある味わいが特徴です。[季節限定]
¥3,190円(税込)● 食事と共に楽しむお酒は優しいお米の甘さと風味感じられ、穏やかでしっかりした味わい。お燗は更に美味しいです。
¥2,310円(税込)●大吟醸酒が三年の歳月で柔らかく優しい味わいに熟成しました。過去と未来に思いを巡らせながら、溶溶たるひとときをお楽しみください。
¥3,993円(税込)●寒仕込みの新酒を低温熟成。夏の美味をもっと美味しくする蔵元自慢の夏酒です。 フルーティーな香りと後味すっきりでクセがなく、長時間飲んでいられるお酒を目指しました。夏の料理を引き立てるお酒です。
¥2,780円(税込)●「美味しくなければ意味がない」獺祭のスタンダード。 山田錦を45%まで磨いた、米由来の繊細な甘みと華やかな香り。
¥2,183円(税込)●「美味しくなければ意味がない」獺祭のスタンダード。 山田錦を45%まで磨いた、米由来の繊細な甘みと華やかな香り。
¥4,367円(税込)