●爽やかなマスカットの香りと大辛口に仕上げたドライな味わいが特徴。白身魚やイカのお刺身と相性抜群です。[季節限定]
¥1,375円(税込)●宇宙フェスのクライマックスである宇宙花火の一つである「パルサー」を表現するためにニュージーランド産のホップのみを使用してDDH DIPAを仕込みました! 白ぶどうライムキウイメロングレフル!!![数量限定]
¥850円(税込)「洗心」とは初心に戻り、人を尊びきらめき生きる様を言います。契約栽培酒米「たかね錦」を28%まで磨きゆっくりと熟成させた味わいは この上なく淡麗でありながら、洗練されたふくらみを感じます。[数量限定]
¥5,720円(税込)●日本初となる樽熟成米焼酎「メローコヅル」の発売から60年以上の長きに渡り培ってきた樽熟成技術と、2017年より始動したウイスキー蒸溜所の嘉之助蒸溜所での洋酒造りで得た知見の融合により生まれた メローでリッチな香味の樽熟成米焼酎です。嘉之助蒸溜所のウイスキー熟成に使用したアメリカンホワイトオーク樽でさらに後熟させました。[数量限定]
¥5,700円(税込)●宮崎県産芋「ジェイレッド」と「紅きらら」をブレンドした限定本格芋焼酎です。 ぶどうのようなフルーティーな香りと味わい、キレのある後味。”炭酸割りおすすめ‼︎”[季節・数量限定]
¥2,585円(税込)●五次元フルーツの設計図とも言われているフィボナッチ数列、黄金比をレシピに取り入れたIPA。 ホップの組み合わせは醸造毎に変わります。今回の黄金比ブレンドホップはエルドラドとシトラホップ! オレンジメロングレフルピーチ![数量限定]
¥800円(税込)「MWR」とはミズナラ+ウッド+リザーブの意味。使用している原酒は羽生蒸溜所モルトをキーモルトに、数種のモルトをヴァッティング、ミズナラリザーブヴァットで再熟成させたものです。 ピーテッドモルトを多めに使用したことで、スイートさを引きたたせました。初めは奥深い甘味を感じながら、やがて複雑な味わいとピート感が口の中に広がる本格派のジャパニーズウィスキー。[数量限定]
¥9,000円(税込)赤ワインの熟成に使用した樽をウイスキーの後熟に使用したもの。熟成期間中に熟成樽を入れ替えるという一手間が、通常の熟成とは異なる複雑さをウイスキーに与えております。モルト100%のウイスキーの華やかさと豊潤さにフレンチオーク樽による個性が加わり複雑で長い余韻のある味わいを楽しめます。[数量限定]
¥9,000円(税込)●ブレンド向きな原酒をキーモルトに、9蒸留所のモルト原酒と2蒸留所のグレーンウイスキーをブレンドしています。 爽やかな柑橘系の果実を感じさせるトップノート、クセの無い素直なやさしい味わい、 麦由来の上品な甘みが特徴で軽快な味わいでバランスに優れています。ストレート、ソーダ割りがおすすめです。 バックラベルにはロットナンバーが刻印されています。[数量限定]
¥4,050円(税込)●複数のモルト原酒をヴァッティングすることで複雑さと奥行きを表現した「マルスモルテージ 越百(こすも)」を、軽やかでドライなシェリー酒「マンサニージャ」に使用した空樽に入れ追加熟成(フィニッシング)しました。「越百」本来の柔らかくまろやかな口当たりに、樽由来のドライフルーツ、ブラウンシュガー、メイプルシロップなどの香りが立ちのぼり、ココナッツやチョコレートなどの心地よい風味と、ほのかに感じるビターな味わいがバランス良く調和したモルトウイスキーです。[数量限定]
¥5,700円(税込)●「シンメトリー」を表現するためにオーツ麦、小麦麦芽、ライ麦麦芽と大量のホップで コズミックインフレーショーーーン!!! グレフル文旦みかんメロンパイナポーちょいバナナ!!![数量限定]
¥800円(税込)●程よい米の旨みに爽やかな香りがバランス良く調和したキレの良いお酒に仕上がりました。「正雪」ならではの世界を感じさせる逸品です。[季節限定]
¥1,834円(税込)