こうつさ酒店

八海山 大吟醸720ml

●細かくまろやかで綺麗な味わいと、ほのかに感じる上品な甘やかさ。 毎年毎年、最高の酒を造りつづけることで磨いてきた蔵人の技。この酒のために選び抜いた山田錦と五百万石を45%にまで精米し、すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧水となった「雷電様の清水」で醸した大吟醸。細かくまろやかで綺麗な味わいに、ほのかに感じる上品な甘やかさが料理を引き立てる、少し高級な食中酒です。
産地 新潟県/南魚沼市
蔵元 八海醸造
製造年月 2020年8月
容量 720ml
度数 15.5度
原料 山田錦、五百万石他
精米歩合 45%
日本酒度 +5
酸度 1.2
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